《中華人民共和國藥典》記載，冬蟲夏草每天劑量3～9克。以大型冬蟲夏草計，每根冬蟲夏草約0.33克，即9～27根，如果是小型冬蟲夏草，平均每根只有0.2克，即15～45根�！　� 

　　 建議每天稱取天然冬蟲夏草3～9克，折斷或切碎，燉肉（鴨、雞、豬、魚、羊、牛等），每天分早、晚2次服用，連冬蟲夏草一起吃下最好。需要連續(xù)服用30～180天，才能起到冬蟲夏草有效的調(diào)理作用，有條件的應常服用、長期服用。如果服用劑量不足，猶如小火燒水，水燒不開，永遠是溫水，起不到調(diào)理作用。如所選用柯氏冬蟲夏草膠囊，1～3g/天（2～6粒），分早、晚兩次服用;如果選用柯氏冬蟲夏草粉，1袋/次（1.5g），每天2袋。　　 

　　 有些消費者到藥店購買冬蟲夏草，往往要親眼看著店員將冬蟲夏草打成粉末再套進膠囊，帶回家服用，這種方法其實不是很好。因為天然冬蟲夏草生長在青藏高原的草原土壤中，采挖時，冬蟲夏草表面寄生有數(shù)不清、也說不清的微生物的活孢子和寄生蟲的活蟲卵。市售的冬蟲夏草直接打成粉末套進膠囊吞服，等于直接吃進了寄生在冬蟲夏草表面的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，很不衛(wèi)生，后果難以預測�！　� 

　　 用開水泡冬蟲夏草喝，雖然比打成粉套膠囊吞服好點，但開水不能完全殺死真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，同樣不衛(wèi)生。冬蟲夏草應該燉服或煎服。這樣，一可以殺菌、殺死蟲卵;二有利于人體吸收冬蟲夏草的有效成分。　　 

　　 市面上冬蟲夏草魚目混珠，非專業(yè)人士很難辨別真?zhèn)巍?quot;蟲草"不等于冬蟲夏草，"蟲"身上長出草的不等于冬蟲夏草，"蟲"套上"草"，或者套上"草"更不是冬蟲夏草，還有許多"蟲草"，例如亞香棒蟲草，可能有毒�！� 

　　 建議到有信譽的大、中型中藥店選購，因為這些地方出售的冬蟲夏草質(zhì)量比較可靠。選購時最好一根一根的挑過，千萬不要貪圖便宜�！　� 

　　 市面上打著冬蟲夏草旗號的發(fā)酵真菌制品的很多，雖然都有各自的用途，但是，如果您要吃是冬蟲夏草，要注意冬蟲夏草菌名。　　 

　　 建議：選用中國菌物協(xié)會認定的冬蟲夏草菌種——中國被毛孢的發(fā)酵制品�！� 

　　 市面上打著冬蟲夏草旗號的發(fā)酵真菌制品很多，雖然也有各自的用途，但是，如果你想要吃冬蟲夏草，那么就要注意選用中國菌物協(xié)會認定的冬蟲夏草菌種——中國被毛孢發(fā)酵制品�！　� 

　　 冬蟲夏草不是適合所有人的補藥，亦不能包治百病，只能輔助疾病的治療和康復。所以，冬蟲夏草不能代替藥物治療，以免耽誤病情�！　� 

　　 建議"火旺"的人不要服用，如果一定需要服用冬蟲夏草，建議減小劑量，或者同時服用一些"涼"性食品或中藥，因為大約有10%的人群服用冬蟲夏草后會"上火"，停用后好轉(zhuǎn)。大病初起者不要服用，建議到疾病恢復期用。各種免疫功能異常，例如Th1亢進、Th2低下等免疫性疾病患者不宜服用。身體健康的少年兒童、正常人建議不要服用。孕婦慎用。