冬蟲夏草味道怎么樣?

 

　　1、新鮮那曲冬蟲夏草應(yīng)該沒有什么腥味，而且在泡水后會(huì)有一股腥香味，并且不刺鼻，如果直接吃的話也會(huì)很香。

 

　　2、干的那曲冬蟲夏草會(huì)有一種香味，就如同濃縮鈾的香味兒，把它進(jìn)行泡水，如果使用保溫杯上3~5分鐘，喝起來口感會(huì)很香，純水的顏色也是很淡的淡黃色。

 

　　3、一般情況下都出現(xiàn)蟲草都會(huì)有股腥味，但是并不代表腥味越重價(jià)格也貴，實(shí)際上是不是越重的冬蟲夏草質(zhì)量都是比較不好的，比如正宗的西藏那曲的蟲草香味不會(huì)太重，也不會(huì)刺鼻。

 

　　4、剛剛才挖出來的新鮮蟲草味道比較大，如果進(jìn)行一段時(shí)間的保存，比如3~6個(gè)月以后再次開啟的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)氣味已經(jīng)變濃，正是因?yàn)樵谶@段時(shí)間中，它會(huì)逐漸的發(fā)生變化逐漸變濃，顏色也會(huì)慢慢的變暗。對(duì)于比較好的西藏那曲的蟲草而言，一般都是有帶著一股奶香味的。

 

 

 

冬蟲夏草的味道總結(jié)

　　1、總體來說味道比較淡，微微有一種鮮味，吃起來有彈性有韌性，而且真正的蟲草放在口中進(jìn)行咀嚼的時(shí)候，如同吃青毛豆一般，綿碎而嚼，越嚼越香。而且信息品味會(huì)感覺滿口都是雞肉的甜香味。

 

　　2、如果購買到了假的蟲草放在口中進(jìn)行咀嚼的時(shí)候，會(huì)感到有些硬碎頂牙，當(dāng)嚼得差不多的時(shí)候，會(huì)感覺到滿口都是泥土的味道，沒有肉香味。畢竟冬蟲夏草獨(dú)特的味道就是帶著干燥蟲體的腥騷味和摻雜著草菇的香氣。

 

　 冬蟲夏草的味道會(huì)怎樣變化呢?

　　1、低海拔的蟲草味道都比較重，這是與它的品質(zhì)有關(guān)，腥氣比較重的蟲草，都是品質(zhì)有點(diǎn)差。

 

2、而且從小儲(chǔ)存的越久味道就越濃，香味也就越重。在產(chǎn)地都是當(dāng)年的新草比較好，沒有超過儲(chǔ)存超過一年以上的，但是在一些藥店中經(jīng)常會(huì)以促銷的方式，將存儲(chǔ)兩年的蟲草進(jìn)行出售，這種已經(jīng)儲(chǔ)存時(shí)間過久的腥味就比較大。

 

　　3、冬蟲夏草不能是完全沒有腥味的，除非是非常新鮮的草，新草幾乎是聞不到味道的，在西藏那曲縣產(chǎn)出的蟲草聞起來沒有腥味，但是將它泡水之后，還是可以感受到它的腥香味，但是不刺鼻。