| 每年陽歷的4月中旬至6月末，在海拔4000多米的雪域高原上，當積雪逐步融化的時候，便是冬蟲夏草采收的季節(jié)。人們把當年采集的冬蟲夏草至來年開采前這一時段稱之為這一年的新冬蟲夏草。
每到這個季節(jié)，在西藏那曲地區(qū)大批藏區(qū)群眾便進山搭帳篷，開始為期兩個月的“挖冬蟲夏草”生活。冬蟲夏草山海拔5000多米，氧氣稀薄，生活條件艱苦，但是為了增收，當?shù)鼐用襁�是會攜帶一家老小，“常駐”雪山高原。在海拔5000米的理塘縣下壩片區(qū)打色卡冬蟲夏草山上，當?shù)厝罕娬谧屑毜貙ふ叶x夏草。
雪融化到哪里，采挖冬蟲夏草就到哪。低海拔蟲草一般是4月初就開始挖，高海拔地區(qū)一般是5月中旬開始挖。每個地區(qū)的采挖期十五天左右，品質(zhì)最優(yōu)的是西藏那曲與青海玉樹，每年的五月中旬至六月下旬為采挖時間，每年只有一次采挖。
目前了解到市場上新冬蟲夏草都是按根賣，有朋友會問，我買冬蟲夏草都是按規(guī)格買，比如3根一克的冬蟲夏草，多少錢，然后買多少克等價格問題，為何買冬蟲夏草新草是按根買，而不是按克買呢？其真實原因是冬蟲夏草新草由于干度原因確實無法按克買，新草沒曬前干度都是不一樣的，那么按根賣是最好的方式。
新鮮冬蟲夏草比干蟲草要顯得濕潤飽滿，且新鮮冬蟲夏草的顏色非常鮮活;從營養(yǎng)上看，新鮮蟲草含有1000多種活性成分，而干蟲草因水分蒸發(fā)喪失了這些活性成分……總體來說，一根新鮮冬蟲夏草的營養(yǎng)價值、藥用功效抵上三根干蟲草。 |
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