回收冬蟲夏草新鮮的好,還是曬干的好?
鮮蟲草對于干蟲草的優(yōu)勢
鮮蟲草和干蟲草哪個功效更佳:
1、營養(yǎng)價值的區(qū)別
在產(chǎn)地,很多人認為1根鮮蟲草的營養(yǎng)價值≈3根干草的營養(yǎng)價值,雖然這個有夸大的嫌疑,但是還是證明了新鮮蟲草的營養(yǎng)價值會更高一些
干草由采摘后經(jīng)過刷洗(去除表面泥垢)、陰干而成。陰干過程中水分蒸發(fā)30%-50%。需要注意的是,水分蒸發(fā)的同時,冬蟲夏草體內(nèi)的營養(yǎng)成分應該也會隨之被蒸發(fā)了一些。
2、營養(yǎng)吸收率的區(qū)別
鮮草的營養(yǎng)吸收率比干草好一些,鮮草只要是時間短,是可以直接鮮吃的,更加的易于人體吸收。干草一般都是用于打粉,煮水,煲湯用。
3、蟲體更加潔凈
鮮草的清洗更簡單、更到位、經(jīng)過處理干凈的蟲草直接口服效果更加完美。
新鮮冬蟲夏草,供應期只有不到兩個月時間。每年 4 月底到6月中旬左右,依次從低海拔到高海拔上市。采挖后去除表面泥垢直接真空包裝,順豐航空直達,最大限度地保持了營養(yǎng)和功效。
高海拔那曲冬蟲夏草的采挖季:5.20號左右到6月15號左右。4月份,5月下旬前就出來的新鮮蟲草,絕對不是高海拔那曲蟲草。所以一般大家要買到新鮮那曲冬蟲夏草,需要在這個時間段去購買。關于冬蟲夏草的那曲產(chǎn)區(qū)知識,大家可以百度“挖草藏民哈吉家”自己去了解。
干蟲草對比鮮蟲草的優(yōu)勢
干蟲草更易保存,一年四季都能買到。而且由于藏區(qū)氣候問題,對冬蟲夏草的陰干程序和營養(yǎng)保存方法都非常有研究。所以干冬蟲夏草更適合常年吃,而新鮮蟲草就算放在冰箱急凍保存,也不建議超過3個月。很多商家號稱在冰箱可保存半年,哈吉認為都是言過其實,都是為了更好的售賣新鮮冬蟲夏草而已。 |