、傩螤畈煌憾x(chóng)夏草是受感染蟲(chóng)體或蛹體(蟲(chóng)的部分)與冬蟲(chóng)夏草菌的子實(shí)體(草的部分)合二為一體的整體,而蛹蟲(chóng)草僅僅是冬蟲(chóng)夏草的子實(shí)體(草的部分),在外觀上與冬蟲(chóng)夏草有很大的區(qū)別。由于形狀不同,外觀差異,影響了消費(fèi)者對(duì)蛹蟲(chóng)草的購(gòu)買欲。
、诜诸惒煌河枷x(chóng)草因其主要成份與天然冬蟲(chóng)夏草相似而得名,已得到國(guó)家有關(guān)部門的認(rèn)可,2009年3月,國(guó)家衛(wèi)生部根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定,批準(zhǔn)蛹蟲(chóng)草為新資源食品。蛹蟲(chóng)草與冬蟲(chóng)夏草同屬異種,冬蟲(chóng)夏草被列入藥典。但兩者主要有效成分種類及含量差異不大。
、蹱I(yíng)養(yǎng)載體、生長(zhǎng)環(huán)境及方式:冬蟲(chóng)夏草以自然蟲(chóng)草為基礎(chǔ),生長(zhǎng)在海拔3000米以上的高山草地,生長(zhǎng)條件特殊,極難分離到純菌種,其菌絲生長(zhǎng)極慢,生長(zhǎng)周期為2~3年,蝙蝠蛾被毛孢被認(rèn)定為是冬蟲(chóng)夏草菌種。培植蛹蟲(chóng)草是以小麥、蠶蛹、大米等為主要原料,并添加生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)液制成的人工合成培養(yǎng)基上可長(zhǎng)出子實(shí)體(可直食用、也可用于食品、保健品、制藥等)。
蛹蟲(chóng)草和冬蟲(chóng)夏草區(qū)別
、軆r(jià)格、用途差異大:冬蟲(chóng)夏草資源稀少,過(guò)度采挖嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境,“物以稀為貴”的冬蟲(chóng)夏草被稱為“軟黃金”,價(jià)格在30年內(nèi)漲了上萬(wàn)倍(目前價(jià)格根據(jù)品相一般200~600元/g),如果想達(dá)到養(yǎng)生治病的目的,中國(guó)藥典推薦量3~9g/日,消費(fèi)在600~5000元/日,“天價(jià)蟲(chóng)草”豈是普通百姓能承受的起的,蟲(chóng)草消費(fèi)者多是買者不吃,吃者不買,通常是奢侈品、高檔禮品的代名詞。而蛹蟲(chóng)草子實(shí)體每千克在400~500元左右,僅為冬蟲(chóng)夏草的1/幾十分~幾百分(野生冬蟲(chóng)夏草的由于資源越來(lái)越少,加上商業(yè)炒作,人們傳統(tǒng)認(rèn)為野生的東西較培植的要好,但就藥效來(lái)說(shuō)人工蛹蟲(chóng)草并不差,而性價(jià)比要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于冬蟲(chóng)夏草)。
⑤ 功效成分幾乎無(wú)差異:規(guī)范化培植的蛹蟲(chóng)草主要化學(xué)成分、藥理、藥效與野生冬蟲(chóng)夏草極為相似,經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究分析室、中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)分院理化測(cè)試中心等權(quán)威部門的檢測(cè)明,蛹蟲(chóng)草的一些主要營(yíng)養(yǎng)及藥物成份如蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草多糖、蟲(chóng)草酸和等還要略高于冬蟲(chóng)夏草,F(xiàn)有的多數(shù)文獻(xiàn)認(rèn)為人工培養(yǎng)的蛹蟲(chóng)草其有效成分和含量與冬蟲(chóng)夏草相仿,有的甚至更高。 |