飲食文化像一只無形的黑手，悄無聲息的觸摸著一代又一代人飲食習(xí)慣，在中國封建時期起，冬蟲夏草屬于名貴滋補品，一般是“老爺”食用的，穿短褂或者平頭百姓是沒有資格享用的。如今冬蟲夏草真真的走進了千家百戶，然而由于其名貴，所以很多普通消費者對其知之甚少，以至于在服用

冬蟲夏草

時，常常出現(xiàn)一些錯誤，下面我們從一下幾個方面來概括下：

1、不足量：

蟲草

是比較昂貴的，很多老百姓把買回家的蟲草都舍不得吃，或者說每次吃的量都很少，其實這樣反而沒有起到作用，冬蟲夏草每天劑量3～9克。以大型冬蟲夏草計，每根冬蟲夏草約0.33克，即9～27根，如果是小型冬蟲夏草，平均每根只有0.2克，即15～45根。

建議每天稱取天然冬蟲夏草3～9克，折斷或切碎，燉肉（鴨、雞、豬、魚、羊、牛等），每天分早、晚2次服用，連冬蟲夏草一起吃下最好。需要連續(xù)服用30～180天，才能起到冬蟲夏草有效的調(diào)理作用，有條件的應(yīng)常服用、長期服用。如果服用劑量不足，猶如小火燒水，水燒不開，永遠是溫水，起不到調(diào)理作用。

2、打成粉直接吞服：

現(xiàn)在有很多消費者到藥房購買冬蟲夏草，往往要親眼看著店員將冬蟲夏草打成粉帶回家服用，這樣方便快捷，但是現(xiàn)在很多經(jīng)銷商沒有超微破壁的機器，打出來的粉都是不符合規(guī)格的，因為天然冬蟲夏草生長在青藏高原的草原土壤中，采挖時，冬蟲夏草表面寄生有數(shù)不清、也說不清的微生物的活孢子和寄生蟲的活蟲卵。等于直接吃進了寄生在冬蟲夏草表面的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，很不衛(wèi)生，后果難以預(yù)測。只有選擇正規(guī)的商家通過超微破壁后，才會放心的服用，

3、開水泡代茶喝

用開水泡冬蟲夏草喝，雖然比打成粉套膠囊吞服好點，但開水不能完全殺死真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，同樣不衛(wèi)生。冬蟲夏草應(yīng)該燉服或煎服。這樣，一可以殺菌、殺死蟲卵；二有利于人體吸收冬蟲夏草的有效成分。

4、吃了可能有毒的"蟲草"市面上冬蟲夏草魚目混珠，非專業(yè)人士很難辨別真?zhèn)巍?quot;蟲草"不等于冬蟲夏草，"蟲"身上長出草的不等于冬蟲夏草，"蟲"套上"草"，或者套上"草"更不是冬蟲夏草，還有許多"蟲草"，例如亞香棒蟲草，可能有毒。 建議到有信譽的大、中型中藥店選購，因為這些地方出售的冬蟲夏草質(zhì)量比較可靠。選購時最好一根一根的挑過，千萬不要貪圖便宜。

5、不宜服用冬蟲夏草的人群冬蟲夏草不是適合所有人的補藥，亦不能包治百病，只能輔助疾病的治療和康復(fù)。所以，冬蟲夏草不能代替藥物治療，以免耽誤病情。