蟲(chóng)草回收之冬蟲(chóng)夏草怎么吃效果更佳 如何處理服用
冬蟲(chóng)夏草,冬天是蟲(chóng),夏天是草,一身都是寶。世界上的蟲(chóng)草有上百種,主要是在青藏地區(qū)產(chǎn)出,最出名的還是冬蟲(chóng)夏草。冬蟲(chóng)草屬于麥角菌科,一般寄生在蝙蝠科的幼蟲(chóng)子座或者尸體上,最后產(chǎn)出的動(dòng)物和植物的復(fù)合體。接下里我們了解一下冬蟲(chóng)夏草怎么吃效果更佳呢?
一、冬蟲(chóng)夏草怎么吃效果更佳
1:煮水當(dāng)茶喝,而不是用開(kāi)水泡著喝,簡(jiǎn)單有效 。一般冬蟲(chóng)夏草一次要煮5-15分鐘,用中小火煮開(kāi).煮開(kāi)后馬上喝效果更好,冬蟲(chóng)夏草水的顏色最深時(shí)是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。一般冬蟲(chóng)夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程,余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡或呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。
2:和肉類(lèi)一起燉著吃,這是傳統(tǒng)蟲(chóng)草宴的吃法,可以和老鴨、烏雞、甲魚(yú)、鴿子等一起食用,不同的肉類(lèi)品種.功效有一定的差別。這樣吃即兼顧了膳食美味,日常保健調(diào)理身體常用,經(jīng)常食用者有明顯效果。
3:泡藥酒,把冬蟲(chóng)夏草放入高度數(shù)的白酒或保健藥酒中浸泡30天時(shí)間后即可飲用,也可和其他的泡酒料一起泡飲,增強(qiáng)效果。
2018年,原國(guó)家食藥監(jiān)總局(CFDA)重申“冬蟲(chóng)夏草不屬于保健品”。而根據(jù)2016年CFDA所做的一次抽檢發(fā)現(xiàn),冬蟲(chóng)夏草及其制品中,重金屬砷的含量超標(biāo)4至10倍。專(zhuān)家指出,如果長(zhǎng)期服用重金屬超標(biāo)的冬蟲(chóng)夏草,容易導(dǎo)致重金屬中毒而對(duì)人體造成傷害。
二、冬蟲(chóng)夏草可以常溫生服,但需要經(jīng)過(guò)以下工藝技術(shù)(方法)處理
1:低溫凈制,采用專(zhuān)業(yè)的清洗器具,特定的配方清洗用水,恒定的水溫及PH值,精確至秒的清洗時(shí)間,由專(zhuān)業(yè)的人員逐根精工清洗,去除原草表面的泥沙及其他有害物質(zhì);
2:重金屬去除技術(shù),采用專(zhuān)業(yè)的重金屬去除工藝,有效去除原草所攜帶的砷、鉛、汞等對(duì)人體有害的物質(zhì),符合人體食用標(biāo)準(zhǔn)級(jí)的冬蟲(chóng)夏草。
所以,只有遵循科學(xué)規(guī)范,去除重金屬后的冬蟲(chóng)夏草,才是符合安全、有效、常溫生服的標(biāo)準(zhǔn)的冬蟲(chóng)夏草! |