從產地上:蟲草分為四川蟲草、青海、西藏蟲草。青海、西藏產蟲草質量上乘,蟲體肥胖、豐滿,外表色澤金黃色,子座較短;四川產蟲草蟲體較瘦弱、外表色彩較暗呈黃棕色,子座較長。質量次之。不同產地的冬蟲夏草差異是比較大的。西藏那曲、昌都蟲草和青海玉樹、果洛蟲草的質量是高的,價格也貴。因而,許多不法商家經常以其他產地的蟲草來假充青藏兩個區(qū)域的蟲草,以次充好來銷售。這兩個產地的蟲草比較其他產地有以下特色:
那曲冬蟲夏草色彩略黃于玉樹冬蟲夏草。西藏那曲蟲草蟲體外表色澤為黃凈,玉樹冬蟲夏草相對來說呈黃褐色。其他產地蟲草色或淡,或泛紅而灰白。別的,西藏那曲所產蟲草眼睛色彩為棕色,青海玉樹和果洛所產蟲草眼睛色彩為黃色,川草和其它區(qū)域所產的草多為赤色或深褐色。相同巨細的蟲草那曲的要輕點,因而,同一標準蟲草的玉樹蟲草看起來更緊實,那曲蟲草會顯得蟲體更肥壯一些。西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤,有股濃酥油的香味,青海蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味,其他產地蟲草的香味則極淡。四川阿壩、甘孜等地也出產冬蟲夏草。其產質量量遜于青海、西藏產的冬蟲夏草。整體來說,四川產冬蟲夏草肉質偏硬,色澤較深,滋味苦,蟲草的眼睛為深褐色。依據古代文獻來看,《本草重新》紀錄古四川嘉定府所產蟲草好。當然這也可能是古人能到的地域限制形成的。 |