冬蟲夏草食療慢性胃炎冬蟲夏草性平，味甘，具有健脾益胃、滋肺補(bǔ)腎、止咳化痰、益氣固精的功效。還有鎮(zhèn)靜、催眠和抑菌作用。尤其對腫瘤，食道癌有抑制和消除作用。

　　慢性胃炎推薦吃母雞燉蟲草：原料。冬蟲夏草10枚，母雞1只，豬瘦肉250克，料酒、精鹽、白糖、姜片、蔥結(jié)、味精各適量。制法：將冬蟲夏草洗凈，用溫水泡開；母雞洗凈，切塊，下沸水鍋中汆片刻撈出；豬瘦肉切塊。砂鍋加水，上旺火，下蟲草、雞塊、豬肉塊、蔥結(jié)、料酒、姜片、白糖，煮沸后撇去浮沫，改小火燉至雞肉熟爛，加精鹽、味精即可食用。功效：補(bǔ)益脾胃，滋陰生津等。