西藏建首個蟲草氣象試點(diǎn) 玉樹結(jié)古鎮(zhèn)蟲草收購現(xiàn)場 購買蟲草時易犯的三個錯誤

“有市民舍不得吃蟲草而放置很久，結(jié)果發(fā)現(xiàn)因放置不當(dāng)，蟲草‘化苗’變成了空殼，營養(yǎng)當(dāng)然也就都跑掉了。”

 蟲草等貴重中藥材價格持續(xù)走高，但存儲稍有疏忽便化成空殼。為此，記者采訪了藥劑專家，請其支招識別真假蟲草、保存蟲草。另外，伴隨漲價風(fēng)涌現(xiàn)出炒蟲草一族，專家表示：這種做法風(fēng)險太高。 

由于蟲草價格不斷上揚(yáng)，所以市民容易高價買入假冒品或真假參半的藥材。對此，市中醫(yī)院藥劑科主任回收冬蟲夏草表示，假蟲草的色澤比真蟲草略黃而且不太光亮，細(xì)看呈黃色帶點(diǎn)狀，味臭，斷面類白色有暗點(diǎn)并有髓腔。其他外觀則非常接近真蟲草。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形：黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，并與蟲體分開。假菌座最后褪掉黑褐色，浸泡的開水也會漸漸變成淺黑色。

“現(xiàn)在不少市民看中了這個‘商機(jī)’，開始炒蟲草，有人一次性從藥材市場買回大量蟲草，希望等價格攀升后出手。”回收冬蟲夏草收說，“我提醒欲炒蟲草一族，蟲草保存有一條顛撲不破的真理：無論保存多好，還是保存時間越長、藥效越低，從而越貶值，所以奉勸市民盡量不要投機(jī)炒蟲草。” 

“有市民舍不得吃蟲草而放置很久，結(jié)果發(fā)現(xiàn)因放置不當(dāng)，蟲草‘化苗’變成了空殼，營養(yǎng)當(dāng)然也就都跑掉了。”回收冬蟲夏草表示，對付蟲草“化苗”最簡單的辦法就是暴曬：蟲草是最適合暴曬之物，可以隔一段時間拿出來曬曬太陽。 

發(fā)現(xiàn)有空殼應(yīng)立即烘烤、暴曬特點(diǎn)：無論如何保存，放得越久藥效越弱保存技巧：如用手掐發(fā)現(xiàn)蟲草開始出現(xiàn)“空殼”，暴曬是抗蟲防潮最佳辦法。回收冬蟲夏草介紹，“蟲草滋陰，十分名貴， 可用于日常煲湯、調(diào)養(yǎng)。”廣州冬蟲夏草回收介紹，對于中藥材，其實防蟲最簡單實用的辦法就是放在太陽下暴曬，尤其是蟲草最適合暴曬。“通風(fēng)、涼爽、干燥、溫度最好是常溫25攝氏度以下，”廣州冬蟲夏草回收表示，蟲草只要受潮就會“化苗”，“化苗”的直接后果就是蟲草成了“空殼”，“那就非常麻煩了，質(zhì)量、藥效肯定打折扣。”她表示，如果用手捏，蟲草里面空空如也，徹底干癟了，時必須馬上拿到太陽下暴曬，如果有條件，最好加以用木柴、炭火進(jìn)行微微烘烤，或許還能亡羊補(bǔ)牢。

回收冬蟲夏草介紹，蟲草如果生蟲不是很厲害 ，還是可以繼續(xù)使用的，但最好能用篩具篩去蟲體、蟲屑等廢棄物，然后晾曬。如果量大或者需要放置較長時間最好在放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑。